Foodcare - Strumenti scientifici per analisi sugli alimenti

Foodcare

Foodcare è una famiglia di strumenti scientifici per l’analisi degli alimenti, destinata a tutti i tipi di utilizzatori, che beneficia dell’esperienza di HANNA nello sviluppo di strumentazione scientifica professionale, utilizzata nei laboratori di tutto il mondo. Continua a leggere Foodcare

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pHmetro da banco e conduttivimetro: 9 requisiti fondamentali

Quali sono i requisiti e le funzioni fondamentali che devi considerare quando scegli il tuo strumento, tra la vasta gamma di pHmetri da banco e conduttivimetri presenti sul mercato? Probabilmente ti sei già fatto questa domanda, soprattutto se lavori in un laboratorio accreditato o anche solo se devi documentare le tue analisi per poter rispondere alle richieste di verifica da parte di un ente di … Continua a leggere pHmetro da banco e conduttivimetro: 9 requisiti fondamentali

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pHmetro per lievito madre: guida e consigli con Fabrizio Donatone

Il Maestro pasticcere Fabrizio Donatone, campione del mondo nel 2015 e grande conoscitore del lievito madre in tutte le sue sfaccettature, ci parla di come sia importante scegliere lo strumento giusto per la misura del pH nel lievito madre e come mantenerlo sempre performante. Vedi l’intervista integrale: Come detto dal Maestro Donatone:“il pHmetro non è un termometro! Funziona in maniera diversa e ha bisogno di … Continua a leggere pHmetro per lievito madre: guida e consigli con Fabrizio Donatone

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Taratura Accreditata di pHmetri e conduttivimetri

Taratura accreditata di pHmetri e conduttivimetri

Francesca Giuffredi di Chemifarm SRL ci parla di un servizio molto importante: la taratura accreditata di pHmetri, conduttivimetri e rifrattometri. I soggetti interessati a questo tipo di servizio sono numerosissimi: “fondamentalmente qualunque realtà abbia al suo interno un laboratorio” ed effettui misure di pH e conducibilità elettrica. Vedi l’intervista integrale: Chemifarm SRL: Centro LAT 186 (taratura accreditata) e RPM 186 (materiali di riferimento) Chemifarm SRL … Continua a leggere Taratura accreditata di pHmetri e conduttivimetri

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L’analisi di pH ed EC nei processi di verniciatura industriale

In questa intervista, Francesco Gonella di Lafer srl ci parla dell’analisi di pH e conducibilità elettrica nei bagni di fosfatazione, cioè durante il processo di verniciatura industriale. Il valore di pH è fondamentale per una buona aderenza della vernice, mentre la misura di conducibilità indica quando il bagno deve essere cambiato. Per quanto riguarda lo strumento, uno dei requisiti più importanti è la semplicità di … Continua a leggere L’analisi di pH ed EC nei processi di verniciatura industriale

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L’analisi del pH nel vino

In questa intervista, Romeo Taraborrelli (enologo) e Ida Taraborrelli (tecnologa alimentare) ci parlano dell’analisi di pH nel vino e di come, dalla misura di questo importante parametro, possiamo avere delle indicazioni essenziali per controllare il processo di vinificazione e la qualità finale del nostro vino. Vedi l’intervista integrale: In particolare, Romeo Taraborrelli approfondisce il “metodo classico” di vinificazione, parlando dei valori ottimali di pH per … Continua a leggere L’analisi del pH nel vino

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pH del vino: guida alla misura

Il nostro eBook sulla misurazione del pH del vino è concepito come una risorsa per i produttori di vino che desiderano migliorare il proprio approccio alla misurazione. Lo scopo di Hanna non è solo cercare di venderti strumenti di qualità eccellente; vogliamo lavorare assieme a te e aiutarti a ottenere un prodotto di qualità ancora maggiore. Ecco perché creiamo costantemente risorse per i nostri clienti … Continua a leggere pH del vino: guida alla misura

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pH terreno: guida e consigli su come monitorarlo

Ti sei mai chiesto cos’altro puoi fare per aiutare le tue piante a crescere forti e sane? Prova a testare il pH del tuo terreno! Le piante robuste partono dal suolo e mantenere un terreno sano e rigoglioso è il primo passo verso un raccolto di successo. Questa guida completa aiuterà chiunque abbia appena iniziato col testare il pH del terreno. (E anche i coltivatori … Continua a leggere pH terreno: guida e consigli su come monitorarlo

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Gradi Babo, pH ed altri consigli per preparare la vendemmia

La stagione della vendemmia sta per arrivare: per decidere quando iniziare, si misurano i gradi Babo dell’uva, mediante un rifrattometro. A prescindere dalla scelta del giorno, la vendemmia è sicuramente il periodo più impegnativo e critico dell’anno per i viticoltori. Organizzare la vendemmia e pianificare il lavoro è fondamentale per un’annata di successo e senza problemi. A volte però possono mancare le manutenzioni sulla strumentazione analitica su cui si basano moltissime decisioni di vinificazione. Per garantire il successo, è importante preparare l’attrezzatura necessaria per testare pH, SO2, TA e Gradi Babo (o Brix). Continua a leggere Gradi Babo, pH ed altri consigli per preparare la vendemmia

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