Test the difference. Make the difference.

Maggio 2022. Il nostro lavoro è offrirvi i migliori strumenti per le vostre analisi, e grazie a voi anche quest’anno il marchio HANNA sta avendo un grande successo. Non possiamo però rimanere indifferenti a quello che sta avvenendo attorno a noi. Abbiamo quindi pensato di lanciare questa iniziativa. Per te il 10% di sconto sui nostri migliori strumenti Gli strumenti HANNA di nuova generazione sono … Continua a leggere Test the difference. Make the difference.

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Foodcare - Strumenti scientifici per analisi sugli alimenti

Foodcare

Foodcare è una famiglia di strumenti scientifici per l’analisi degli alimenti, destinata a tutti i tipi di utilizzatori, che beneficia dell’esperienza di HANNA nello sviluppo di strumentazione scientifica professionale, utilizzata nei laboratori di tutto il mondo. Continua a leggere Foodcare

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pHmetro da banco e conduttivimetro: 9 requisiti fondamentali

Quali sono i requisiti e le funzioni fondamentali che devi considerare quando scegli il tuo strumento, tra la vasta gamma di pHmetri da banco e conduttivimetri presenti sul mercato? Probabilmente ti sei già fatto questa domanda, soprattutto se lavori in un laboratorio accreditato o anche solo se devi documentare le tue analisi per poter rispondere alle richieste di verifica da parte di un ente di … Continua a leggere pHmetro da banco e conduttivimetro: 9 requisiti fondamentali

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Zuccheri nel gelato: come misurarli e bilanciamento

In questo breve articolo andremo a vedere quali sono gli zuccheri nel gelato, utilizzati comunemente dalle produzioni artigianali, ma soprattutto come andare a misurarli in maniera accurata e professionale. Tutti sappiamo che “il gelato contiene zucchero”, ma conoscere l’ottimale composizione e bilanciamento degli zuccheri consentirà all’artigiano di ottenere prodotti ottimali. Perché è importante lo zucchero nel gelato? Insieme all’acqua, lo zucchero costituisce un ingrediente fondamentale per la … Continua a leggere Zuccheri nel gelato: come misurarli e bilanciamento

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Titolazione di sale e acidità negli alimenti: la combinazione perfetta per l’analisi

In questo approfondimento parleremo di due tra le più importanti analisi da effettuare sugli alimenti: la titolazione di sale e acidità, cioè due diverse procedure che si possono effettuare con lo stesso strumento. Alla fine dell’articolo sarà possibile scaricare un pratico pdf per seguire nel dettaglio le varie fasi dei metodi. Il contenuto di sale negli alimenti Il sale viene utilizzato negli alimenti per gusto … Continua a leggere Titolazione di sale e acidità negli alimenti: la combinazione perfetta per l’analisi

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Reagenti in fiala

Reagenti in fiala

HANNA instruments ha scelto di assorbire l’aumento delle materie prime e di mantenere invariati i prezzi dei reagenti predosati in fiala, mentre tutti i principali produttori stanno applicando rincari superiori al 10%. Ciò significa che Nel 2022 i reagenti in fiala HANNA saranno ancora più convenienti rispetto alle altre marche Hanna ti offre una gamma completa di reagenti predosati: COD, Tensioattivi, Azotati, Fosforo/Fosfati, Cromo, Ferro. … Continua a leggere Reagenti in fiala

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pHmetro per lievito madre: guida e consigli con Fabrizio Donatone

Il Maestro pasticcere Fabrizio Donatone, campione del mondo nel 2015 e grande conoscitore del lievito madre in tutte le sue sfaccettature, ci parla di come sia importante scegliere lo strumento giusto per la misura del pH nel lievito madre e come mantenerlo sempre performante. Vedi l’intervista integrale: Come detto dal Maestro Donatone:“il pHmetro non è un termometro! Funziona in maniera diversa e ha bisogno di … Continua a leggere pHmetro per lievito madre: guida e consigli con Fabrizio Donatone

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Taratura Accreditata di pHmetri e conduttivimetri

Taratura accreditata di pHmetri e conduttivimetri

Francesca Giuffredi di Chemifarm SRL ci parla di un servizio molto importante: la taratura accreditata di pHmetri, conduttivimetri e rifrattometri. I soggetti interessati a questo tipo di servizio sono numerosissimi: “fondamentalmente qualunque realtà abbia al suo interno un laboratorio” ed effettui misure di pH e conducibilità elettrica. Vedi l’intervista integrale: Chemifarm SRL: Centro LAT 186 (taratura accreditata) e RPM 186 (materiali di riferimento) Chemifarm SRL … Continua a leggere Taratura accreditata di pHmetri e conduttivimetri

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